控制谷物的水分是安全储存食物的关键
谷物水分是谷物生化反应的介质。在贮藏期间，只要谷物温度不高，酶的活性就会受到抑制，食物变弱，生理代谢变慢。当水超过安全标准时，酶的活性增强，呼吸剧烈，贮藏材料的水解加快，谷物的贮藏稳定性大大降低；谷物质量下降，并且食物是由霉菌或虫害引起的。因此，谷物水分是安全储存的重要因素。谷物的水分不应太低。因为食物是一种生物，所以它需要一定量的水来维持其低生命的活动，这对于种子谷物而言更为重要。如果水分太低，种子将失去其种子价值。在谷物存储过程中，可以通过在安全水标准内控制食品水分来确保食品安全。
仓库主体：粮仓与其他建筑物不同。除了风荷载，雪荷载，冲击力和其他荷载外，它还必须在谷物侧承受相当大的压力，尤其是考虑到不同的谷物类型，不同的堆垛方法和不同的谷物装载高度。谷物侧面压力对筒仓壁的影响，以防止壁；还必须考虑地板上的垂直压力并防止地板下沉。
仓门，仓窗：仓门的开窗，开孔的设置应考虑仓进出仓的过程以及日常管理的便利性。考虑到仓库的气密性和存储过程的要求，仓库的窗户应小，仓库的大小，数量和开门方法应满足通风和补给作业的需要。仓库门的方向和数量应考虑谷物进出的便利性和谷物的安全存储。还必须考虑到铁路专线的方便规划和装卸。小跨度仓库的仓库门可以设计在一侧。避免阳光直射；大跨度仓库可以在两侧都装有门，并且可以采用非对称类型（主隔间门设计较大，有利于机械通道，其他仓库门较小，有利于门密封） 。
深层原因：是组织行为不完善或欠缺。输送机械、清理设备在出入库中广泛使用，如果人员操作不当、机械带病运转，或装卸作业人员不熟悉机械设备性能和业务技术流程，现场值班人员监督管理不到位，极易发生安全事故。在组织行为方面实际上是给管理人员提供了机遇和挑战，管理人员需提高自身的管理质量，同时认清不同工作人员的工作差异，合理制定管理方案，平衡各种冲突，将安全的隐患降到低，从而降低安全生产事故的发生率。
间接原因：工作人员的习惯操作。近几年事故，发现事故中的伤亡人员多为外来人员，且大多数为外包作业人员、外来施工人员及外来售粮人员。因粮库工作相对较累，所以从事工作的外包人员普遍年龄较大，受教育程度低，安全生产监督管理部门组织的安全生产培训很难为他们所接受。这些几乎安全生产“零培训”的外来作业人员在进行作业时，事故的发生很难避免。同时很多仓储企业正式工作人员作业时也普遍存在不按规章操作，例如作业现场无人监护、拆除挡粮门等作业不系安全绳( 带) 等，这些都会引发粮堆埋人事故的发生。 次数用完API KEY 超过次数限制
防粮食失水设计。普通空调的设计蒸发温度一般较低，在5℃～6℃，可快速降低环境的温度，人体舒适度好，但用于粮库会使仓湿下降较多，使粮堆表层水分大量流失，造成储粮质量及加工品质下降；而空调在冷媒管路上安装有压力调节阀，通过调节蒸发压力，控制蒸发温度，使蒸发温度与仓温间的差值始终高于结露的临界点，从而避免在空调运行中的结露或少结露，可达到粮堆保水保质的效果。
以上信息由专业从事粮库保温门批发的上谷仓储设备于2024/4/28 9:52:59发布
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